Mercado de San Agustín: Productos Frescos y Sabor Granadino
El Mercado de San Agustín es la plaza de abastos municipal por excelencia de Granada. Ubicado en el corazón del centro, justo detrás de la Gran Vía y muy cerca de la Catedral, este mercado ofrece una inmersión auténtica en la cultura local y la gastronomía granadina. Es el lugar perfecto para encontrar productos frescos de alta calidad, desde frutas y verduras de la vega, hasta carnes y pescados, y además, degustar delicias elaboradas en el momento.
Historia de un Espacio Céntrico
La historia del Mercado de San Agustín es rica y se remonta a la desamortización. El recinto actual se sitúa donde anteriormente estuvo el Convento de San Agustín, demolido en 1837. Tras un incendio en la plaza que quedó libre, el Ayuntamiento decidió construir un mercado cubierto, que fue inaugurado en 1881. De esta forma, los puestos ambulantes de la zona pasaron a estar bajo techo, dotando a la ciudad de una plaza de abastos formal.
Aunque el antiguo edificio se demolió en 1988, el mercado fue reabierto en su ubicación original en 1998, con la adición de un parking subterráneo, facilitando el acceso al centro. A pesar de los intentos de crear un espacio «gourmet» más moderno, el mercado ha vuelto a sus orígenes, centrándose en ser un mercado tradicional que pone en valor la calidad de sus productos y la atención personalizada de sus comerciantes.
Un Festival de Productos Locales
Visitar el Mercado de San Agustín es una experiencia sensorial. A medida que caminas por sus pasillos, te envuelven los aromas de las especias, el bullicio de los comerciantes y la vibrante atmósfera de la cultura granadina. Aquí podrá encontrar una impresionante variedad de productos frescos y locales, esenciales para quienes disfrutan cocinando en los Apartamentos Vita Center:
- Aceite de Oliva: Conocido como el «oro líquido», Granada produce aceite de oliva virgen extra de gran calidad. En el mercado es fácil encontrar puestos que ofrecen catas y ventas directas, perfectas para llevar un pedazo de Granada a casa.
- Quesos Artesanales: La región es conocida por sus quesos de cabra y oveja, que ofrecen un sabor único.
- Frutas y Verduras: El mercado se abastece de los productores de la vega granadina, garantizando la máxima frescura y variedad.
- Pescados y mariscos: Del cercano puerto de Motril y otras lonjas andaluzas.
- Sabrosas carnes: Blancas, rojas, ibéricas, de caza, ave… Lo que te apetezca para disfrutar de un festival gastronómico.
Además de la función tradicional de abastos, el mercado ha evolucionado para ofrecer un concepto gastronómico complementario. Algunos espacios permiten elegir entre una gran variedad de productos que se elaboran en el momento para ser degustados allí mismo, ya sea en sus mesas interiores o en la terraza exterior. Es una excelente oportunidad para probar tapas, pescado frito o las delicias culinarias típicas granadinas como los piononos.
Horarios y Proximidad Inmejorable
El Mercado de San Agustín es el punto de abastecimiento más cercano a los Apartamentos Vita Center. La ruta de 1,1 km le llevará a 16 minutos a pie desde Vita Center, atravesando el centro comercial de la ciudad.
El horario de apertura del mercado tradicional suele ser de lunes a sábado por la mañana, aunque algunos puestos o la zona gourmet pueden variar. Se recomienda consultarlo en función de la época del año. Normalmente, de martes a viernes, suele abrir de 9:00h a 14:00h y de 17:00h a 20:00h.
